セヴィーリャの旧市街とハモンイベリコ

快晴のセヴィーリャの街。

近代都市の中に保存された旧市街にやってきました。
狭い路地、迷い込んだら出られなくなりそうです。

その路地のあちこちにはハモンセラーノ＆ハモンイベリコをつるしたお店がたくさん！
どんぐりを食べさせた黒豚をハモンイベリコといい、たくさん食べているほど高級だそうで、
高級なものは￥１０，０００/１㌔です。

もちろん戴きました！
脂がなんともいい味です！！！

ぱっと見は白豚か黒豚かわからないけれど。。。

爪の色が違うんです！