ワインはお好きですか？

世界で一番飲まれているお酒は麦酒（ビール）だそうだ。
昨年行ったベルギーで飲んだな～　スペインもあまりの安さ（バーで１５０円／３００ｍｌくらい）で
これもまた飲んだな～　暑かったし。。。

でも、一番好きなお酒は？と聞かれたら迷わず

「ぶどうで作った酒」である。

ワイン同様シャンパーニュも好きなのでこの答えが一番ぴったりかも。

でも。。。
こてこて日本人体質の私は、残念ながら赤ワインが体質に合わない。
飲んだ翌日は頭痛に襲われる。
チーズなど一緒に戴いた日には最悪なことになる！

ってことで、もっぱら白ワイン派である。

そしてブルゴーニュ派なんだけど、最近のお気に入りはボルドーの白
ボルドーと言えば五大シャトーに代表されるように赤のイメージだけど、
「セミヨン種」にちょっとはまっている。
「セミヨン種」はそれだけでは甘すぎるので「ソービニヨンブラン」とメランジェされることが多い。
この２種のメランジェはそれぞれの良さが際立ってなかなかだと思っている。
お魚にあう味に仕上がってます。

今日の１本は「Jean Louis Trocard2008」
実は２００８と言う年はワインにとってはつらい年で決していい年ではなかった。
そういう意味ではもう少し早く飲んだほうがよかったかも。
でも、この価格にしては〇ってところです。

もう１本は白と言えばまるで代名詞になっているかのような「シャブリ」
「William Fevre 2008」
シャブリの中でもこの価格でこの味わいはなかなかです。
香り、フレーバー、シャブリの特徴であるミネラルのバランスが〇なワインです。
大手サ〇トリーが輸入しているので比較的手に入りやすく
うちのそばのスーパーにもあります。


どちらのワインもハーフボトルがあるのでまたまたお勧めなのです。

我が家の家訓　『ワインはハーフまで！！！』（笑）
意味はお考えくださいな。