コンフィチュール
2011年 04月 09日
東京でコンフィチュールを作ってきました。
場所は閑静な住宅街
慶応大学のすぐそば三田です。
実は私。。。
子供の頃からいわゆるジャムはとっても苦手。。。
パンにつけて食べたこともないし
ジャムパンなんてもってのほかだったのです。
これは鮨同様（？）本当のジャムを食べたことがなかったから。
材料を吟味したコンフィチュール！
美味です！！！
パンにと言うよりチーズやヨーグルトとあわせるのが好きです。
コンポート状にしてからコンフィチュールに仕上げる
作り方を習ったので、コンポートとしても、
それを凍らせてシャーベットにするやり方も習いました。
by htadenum
| 2011-04-09 02:24
| manger
