伸び盛りのシェフとワイン会～♪

来週の月曜日はいよいよワイン会です！

名前付けてなかったですね～
今後定期的に行う予定なので
名前も決めたいですね～


ところで昨日の日本経済新聞の夕刊に

「そらマメ」が掲載されました。

「そらマメ」という名前は江口シェフが料理人として
初めて作った料理の食材にちなむそうです。
（初耳・・・笑・・・コラボした仲なのに・・・）


愛情溢れる文章に感動なのですが
最後のくだりがいい！

「そらマメは莢が天に向かって
伸びるように生えることから「空豆」とも書く。
若き料理人の次なる進化を楽しみにしたい店だ。」　(椀　空)


ワイン会！次なる進化の一つの礎にしたいですね！

新聞ネタはすべて日経がらみだわ私・・・
宣伝するわけではないですが
日経の夕刊お勧めです。
コラムもかなり面白いのです！

今回のワイン会は主催者が白が好き！のため
白中心です。
もちろん赤も出ます。
隠し玉（？）もあります。

あと1、2名様お席の用意が出来ます！

ワイン会開催日　5月16日　（月曜日）　19:00～

参加費　6500円　（ワイン・軽食込み）

場所　バル　そらマメ　（中央区白金）


お問い合わせは

htadenum@jcom.home.ne.jp

ｏｒ

「そらマメ」　
　福岡市中央区今泉１－１２－２３
　　TEL 092-715-3700

まで