2011年 11月 13日
秋の晩餐
きっと大阪のAちゃんもつまらない(?)と思っているのでは。。。
久しぶりにそらマメの食事をUPです!
帰国して。。。毎月行ってますね。。。(笑)
一昨日9月の旅で買ってきたシャンパーニュを飲む会(え?そうだったの?)
を行いました。
EGLY-OURIET Millisime 2003 です。
Parisでワインを買うならここ!って決めているお店で
レアで美味しいのを下さい~と言って買ってきたのがコレです。
クリュッグにもサロンにも匹敵すると評され
シャンパン好きの憧れの生産者と言われているそうです。
(買ってくるまで知らず。。。)
キャップがこんなにしっかりしているシャンパンはないと
開けてくれたマネージャーのA氏もびっくり!
2皿目のフォアグラのリエットにぴったり!キャビアにも。。。合いそうです。
いつもこのワインショップに行くと新しい発見があります。
人生最高のワイン(今までで)に出逢ったのもここです!
知りたい方は個人的にお問い合わせ下さいね~
口に入れた瞬間広がる上品で繊細な繊細なクリーミィな泡
エレガントな中に複雑で重厚さが隠れたお味です。
そしてお料理は。。。
デザートのフォンダンショコラは撮り忘れてしまいました。
追記:そらマメでは基本的に持ち込みは受け付けていません。
ワイン会呼びかけ人ゆえのシェフのご好意によるものです。
そらマメ
福岡市中央区今泉1-12-23
092-715-3700